酱牛肉 这要在学不会你就可以去死了

yatou

密制五香酱牛肉的图示方法

一，简单易做—密制五香酱牛肉尝试自己做一次五香酱牛肉，味道还是不错滴！
: e6 O3 r7 H/ }% b1 W

二，做法也简单喔!材料：两斤牛肉，大葱，鸡蛋辅料：八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒.老抽.生抽.料酒.

/ `* H. e. ^0 }% h# `1 y3 ^6 H

三，将所有香料与牛肉混合

1 Y) |# G" u" `

四，加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉
7 p$ `8 F0 Q9 W! t. c

  N, J& v! p+ c; |6 I7 H
6 L+ `6 ?( {. W& ~9 t2 j# q( k3 V

5 L- w  L/ r: K9 r  u7 l6 I五，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好）

. \8 i2 F. c* W- p! `
2 t1 I7 f7 A& e3 N4 g% U% N

六，24小时后

. t! H9 N# g( X' h0 p
9 G% u- b7 C8 D" Q) t6 _

七，大葱切段，鸡蛋煮熟三个剥壳待用

4 b9 G" B$ G0 F1 y, v

八，将腌制好的牛肉.香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.葱段.鸡蛋

9 ?2 n# [/ g7 e# C4 C
' d5 A* z% g5 a: v7 S

九，大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.好了,切片，拼装盘----完成---好下酒菜。
1 [. t8 R6 n( s5 v$ u, J: Z